HIDRA 2019

13,00

Garrut, Sumoi, Cartoixà, Cartoixà Marí, Malvasia, Macabeu 100%
Producción: 2503 botellas

A diferencia de Sicus donde todos los vinos son «Single vineyards», con Hidra se formaliza una nueva y más libre manera de elaborar. Con un coupage de diferentes tierras y variedades.

Elaboración: Hidra surge de expresar todas las uvas que quedan  dispuestos después de los sangrados de los Sicus. Por lo tanto es el resultado del prensado de uvas enteras de variedades tintas y blancas con un tiempo de infusión de entre 1 y 4 meses. Respondido en ánfora durante 40 días y 8 meses en depósito inox.

Por cada botella de Hidra se destinará 1 € a una protectora de animales. En el caso de la añada 2019 la donación será a SOS DOBERMANN España.

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